Ingredientes:

Relleno:
200 g carne de cerdo picada
200 g carne vacuna picada
200 g de espinacas
100 g cebollas de verdeo
10 g jengibre fresco rallado
1 diente ajo rallado
Sal

Salsa:
100 cc salsa de soja japonesa
50 cc vinagre de alcohol
50 g cilantro picado
30 g jengibre
10 g ajo
10 cc aceite de sésamo
2 guindillas picadas (opcional, picante!)

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Ingredientes
Cuatro manzanas ácidas
Media cucharadita de canela
Dos vasos de agua
Una cucharada sopera de edulcorante en polvo
El jugo de un limón

Preparación

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Ingredientes
6 solomillos de ternera
50 grs. de mantequilla
1 diente de ajo
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de pimienta verde en grano
1/2 vaso de nata liquida
150 ml. de brandy o coñac
1 vaso de caldo carne
1 cebolla picada

Preparación

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Ingredientes
1 hogaza de pan.
Tomates maduros
Jamón serrano
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Cortar rebanadas de pan gruesas.

Partir los tomates por la mitad y frotar contra el pan, para que el tomate suelte tanto su color como su jugo. Se puede hacer sólo en una cara o en las dos.

Se le pone sal y un chorrito de aceite por encima.

Ingredientes6 huevos
300 gr de patatas
9 cucharadas de aceite de oliva
Sal

La Preparación:
Lo primero es cortar las patatas como láminas pequeñas, de igual forma que haciendo sopas, freír muy despacio, en un sartén con seis cucharadas de aceite, moviéndolas (no continuamente) de forma tal que no se peguen al sartén.

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