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Ensalada Americana
Por Carla C. elOct 11, 2007 | EnEntradas, Ensaladas | Enviar reacción »
Ingredientes:
( para 6 personas )
1 kilo de papas cortada en cuadritos
2 ramas de apio picadito
1/2 kilo de huevos sancochados y picados
2 manzanas cortadas en cuadritos
mayonesa cantidad necesaria
1 lechuga
Preparacion:
Cocinar las papas, cuando esten cocidas y frias, ponerlas en un tazon e incorporales el apio, huevos, manzanas y mayonesa, mezclar bien y servir sobre hojas de lechuga.
Nota: El apio al picarlo se pone en agua con sal para que no pierda su color, en el momento de la preparacion se cuela y se pasa varias veces por agua para quitarle la sal y las manzanas se mezcla con jugo de limon para que no se oscurescan.
