Tiempo de cocción: 1 hora. Preparación: 20 minutos.

Ingredientes:
1 cebolla grande
2 Tomates medianos
1 diente de ajo opcional
1 sukini (calabacín carote o zapallito chino largo)
2 zanahorias medianas
4 papas (patatas u otro tubérculo)
1 cuchara de aceite (Opcional)
2 Cucharas Salsa soya
1/2 cucharilla sal
Una pizca de azúcar
Cualquier condimento a gusto: semillas cilantro molidas o alguno picante
agua cantidad necesaria

Preparación:
Se corta la cebolla en cubos, es decir, en 16 partes, luego se la fríe con el aceite o sin él, se añade el condimento (opcional), luego el sukini también cortado en cubitos del mismo diámetro, el tomate también en cubos, y finalmente la zanahoria cortada en cubos, se añade la sal, el azúcar, la salsa soya y el agua y se deja cocinar 45 minutos removiendo de vez en cuando.
Cuando pasó este tiempo se añade las papas que han sido peladas y cortadas en cubos, la cocción final depende de que éstas estén blandas.

Esta es una deliciosa sopa consomé que calienta en invierno, es tan rica que no se puede dejar de comerla.

Ingredientes:
1 Lechuga americana
2 Libras de brocoli
3 Tazas de verduras mixtas
2 Hog dog en rodajas
2 Huevos cocidos
2 Limones ( jugo )
Aceite
Sal y pimienta

Preparacion:
Cocinar el brocoli y las verduras separadas por 10 minutos colarlas luego y pasarlas por agua fria
En una fuente colocar hojas de lechuga acomodar en el centro el brocoli encima las verduras el
hog dog y los huevos en rodajas sazonar con el aceite, jugo de limon, sal y pimienta.