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Chapsui de Tofu
Por Carla C. elNov 29, 2007 | EnEntradas | Enviar reacción »
Ingredientes
500gr. de Tofu cortado en cúbitos
1 taza de agua fría
1 cucharada de maicena,
1/2 cucharada de salsa de soya,
1/2 cucharada de azúcar,
1/2 cucharadita de ajinomoto (glutamato monosodico),
1 bandeja de dientes de dragón,
1/2 taza de apio en cúbitos,
1 taza de cebollin picado en juliana,
aceite
preparacion
Poner el aceite en una sartén y calentar a fuego alto, sofreír el Tofu hasta dorarlo levemente, agregar los vegetales, la sal, azúcar, pimienta, ajinomoto y la salsa de soya.
Disolver la maicena en el agua fría y agregar sobre los vegetales, cocinar hasta que la salsa espese y los vegetales se encuentren a punto de servir caliente.
